Полезные продукты для сосудов: что кушать для здоровья сердечно-сосудистой системы

Сосуды являются важнейшей частью кровеносной системы, поэтому очень важно поддерживать их в хорошем состоянии. Вовсе необязательно делать это при помощи лекарств и БАДов, ведь существует множество подходящих и простых продуктов.

Неблагоприятная экология, частые стрессы, малоактивный образ жизни, вредные привычки, неправильное питание – все это чаще всего становится причиной появления болезней сосудов. Особое внимание следует уделить последнему фактору: как гласит древняя восточная мудрость, «мы есть то, что мы едим».

От питания человека зависит состояние всего его организма, но очень часто при употреблении вредной пищи удар на себя берут именно сосуды и сердце. По статистике, процент людей, страдающих от стенокардии, ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, сосудистой недостаточности и артериальной гипертензии достаточно велик и заставляет задуматься о составлении рациона из полезных для сосудов продуктов.

Нередко возникают и сосудистые спазмы, сопровождающиеся сильными головными болями, нарушением вестибулярного аппарата, вегето-сосудистой дистонией и повреждением артерий, и в этом случае также важно выбрать продукты, полезные для сосудов головного мозга.

Ключевой особенностью диеты для укрепления сосудов является то, что все присутствующие в ней блюда снижают уровень холестерина, повышают их эластичность и избавляют от многих проблем, характерных для данного элемента кровеносной системы.

Полезные и вредные продукты для сосудов

Зная действие полезных для сосудов продуктов, важно уточнить и список тех, которые могут навредить:

  • Спиртные напитки: инициируют спазм, часто становятся причиной голодания всех тканей и органов;
  • Соль: способствует накоплению воды в организме, а при злоупотреблении ею повышается давление, вследствие чего происходит деформирование сосудов;
  • Консерванты: разрушают стенки сосудов, поэтому любые содержащие их изделия следует исключить.

Полезные продукты для сосудов: можно ли избежать сосудистых проблем

Продукты питания, полезные для сосудов

Составляя собственное меню, следует знать, какие продукты полезны для кровеносных сосудов и почему:

  • Авокадо: в нем присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты, которые улучшают память, снижают вероятность возникновения заболеваний сердца и сосудов, нормализуют холестериновый обмен;
  • Грейпфрут: содержащиеся в нем витамины укрепляют стенки сосудов, повышают их эластичность;
  • Яблоки: имеющаяся в них клетчатка снижает уровень холестерина, предотвращает заболевания сердца;
  • Гранат: разжижает кровь, улучшает кровообращение, препятствует формированию атеросклероза;
  • Льняное масло: снижает риск образования тромбов, нормализует показатели холестерина;
  • Злаки: поддерживают сосуды кровеносной системы в хорошем состоянии;
  • Бобовые: оказывают профилактическое воздействие при гипертензии;
  • Тыква: содержащиеся в ней элементы борются с атеросклерозом сердечных сосудов, нормализуют баланс воды и солей, снижают артериальное давление;
  • Ягоды: расширяют кровеносные сосуды, выводят излишки жидкости, понижают давление;
  • Рабы: нормализует свертываемость крови и предотвращает инфаркт миокарды;
  • Черный шоколад: укрепляет сердечно-сосудистую систему, стабилизирует ее работу, снижает холестерин;
  • Грецкие орехи: минимизируют уровень «плохого» и повышают уровень «хорошего» холестерина.

Продукты, полезные для крови и сосудов

Наибольшее значение для крови имеют такие продукты, как печень, жирная рыба, брокколи и белокачанная капуста, мед, гранат и свекла: они улучшают ее состав, нормализуют гемоглобин, контролируют содержание холестерина и сахара, благоприятно влияют при железодефицитной анемии, оптимизируют количество тромбоцитов, эритроцитов и лейкоцитов.

Полезные продукты для вен и сосудов

К таковым продуктам относятся следующие:

  • Спаржа: очищает сосуды, предотвращает образование тромбов и регулирует артериальное давление;
  • Куркума: поддерживает эластичность тканей, препятствует затвердеванию сосудов;
  • Хурма: обладает очищающими функциями;
  • Шпинат: нормализует кровяное давление;
  • Кисломолочные напитки: повышают эластичность сосудов, предупреждают патологии сердечно-сосудистой и кровяной систем.

Какие продукты полезны для сосудов и сердца

Людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, необходимо включить в свой рацион оливковое масло, овсянку, оливки, зеленые овощи, зеленый чай. Все они предотвращают появление холестериновых бляшек и тромбоз, а также повышают эластичность стенок сосудов.

Советуем также ознакомиться со статьей Очищение организма овсом .

Разумеется, благодаря самым полезным продуктам для сосудов человека можно существенно уменьшить риск возникновения характерных заболеваний, но этого недостаточно:

  • Помимо правильного питания, необходимо чаще бывать на свежем воздухе, т.к. это положительно влияет на все жизненно важные системы;
  • Здоровым людям рекомендуется заниматься спортом: например, ходить в бассейн. При наличии болезней предварительно нужно посоветоваться с врачом;
  • Чтобы вовремя диагностировать заболевание, рекомендуется проходить обследование 1 раз в год, а при появлении каких-либо симптомов сразу же обращаться к доктору.

Что касается самого рациона, то, помимо использования в нем продуктов, полезных для укрепления сосудов, важно вычеркнуть и вредные, иначе от лечебно-профилактической диеты никакого эффекта не будет.

http://happy-womens.com

Все процессы, происходящие в нашем организме, напрямую зависят от нормального функционирования сосудов. Именно по ним течет кровь и лимфа, без них само существование человека просто невозможно.

Все сосуды делятся на лимфатические и кровеносные. По лимфатическим сосудам течет лимфа. по кровеносным - артериальная и венозная кровь.

Артериальные сосуды (артерии ) имеют высокий тонус, и движущаяся по ним кровь течет очень быстро по направлению от сердца к периферии. Венозные сосуды (вены ), по которым кровь течет в обратном направлении, наоборот, расслаблены и чтобы кровь не застаивалась, они имеют венозные клапаны.

Артерии играют роль транспортного средства для крови обогащенной кислородом и питательными веществами. Венозные сосуды, возвращаясь обратно, несут кровь, насыщенную продуктами обмена.

Это интересно:

Общая протяженность кровеносных сосудов составляет 100 тысяч километров. В течение 50 лет, по ним проходит свыше 175 000 000 литров крови. Скорость движения крови (по артериям), составляет 40 км в час!

Полезные продукты для сосудов

  • Грецкие орехи. В связи с высоким содержанием витаминов и микроэлементов, они являются очень полезным для сосудов продуктом. Участвуют в снабжении сосудов питанием, благодаря содержащемуся в них фитонциду – юглону, а также повышают защитные силы всего организма.
  • Куриные яйца. По содержанию питательных веществ, мало продуктов могут конкурировать с яйцами. В них содержатся витамины, минералы, жиры, аминокислоты и другие важные для жизни вещества.
  • Морковь. Бета-каротин, который содержится в моркови, способен не только замедлять процессы старения, но и препятствовать глазным заболеваниям. Но самым главным его действием, является обеспечение эластичности сосудов.
  • Жирная рыба. Полиненасыщенные кислоты, содержащиеся в рыбе, совместно с бета-каротином, помогают в обеспечении сосудов прочностью и эластичностью.
  • Куриное мясо. Является источником белка, который в качестве строительного материала участвует в построении новых сосудов.
  • Морская капуста. Содержит большое количество йода, благодаря которому повышаются защитные свойства сосудов.
  • Авокадо. Препятствует возникновению холестериновых бляшек, которые могут стать существенной преградой на пути продвижения крови.
  • Черный шоколад. Употребление шоколада стимулирует выброс серотонина, который, повышая уровень кислорода в крови, обеспечивает им сосуды.
  • Шпинат. Хороший источник антиоксидантов. Защищает сосуды от перерождения. Участвует в поддержке водно-солевого равновесия.

Общие рекомендации

Для полноценной работы организма необходимо, чтобы все его органы и системы были «сыты» и здоровы. Именно этим и занимаются сосуды. Но они также требуют к себе внимания. Для того чтобы сосуды находились в работоспособном состоянии, необходимо выполнять следующие рекомендации:

  • Не допускать переохлаждения.
  • Заниматься спортом.
  • Избегать курения и употребления алкоголя.
  • Чаще бывать на свежем воздухе.

Народные средства для очищения и оздоровления сосудов

Чтобы наш организм мог нормально функционировать, все сосуды, находящиеся в нем, должны быть чисты и здоровы. Для того, чтобы этого добиться, необходимо периодически выполнять следующее:

В течение двух недель принимать по 4 таблетки активированного угля (ежедневно). Во время приема пищи, употреблять по 50 граммов авокадо. Запивать отваром кураги. инжира и изюма.

Вредные продукты для сосудов

  • Спиртные напитки. Вызывают спазм сосудов и, как следствие, голодание всех органов и тканей.
  • Соль. Избыточное употребление соли повышает давление, в результате которого сосуды могут деформироваться.
  • Продукты, содержащие консерванты. Содержат вредные для сосудов вещества, способные нарушить целостность сосудистой стенки.

http://edaplus.info

Если человек заботится об укреплении своего здоровья, он включает в рацион питания полезные продукты, способствующие оздоровлению сердечно-сосудистой системы.

1. Авокадо

Этот экзотический фрукт содержит в своем составе большое количество полиненасыщенных жирных кислот. Именно эти составляющие способствуют снижению риска заболеваний сердца и сосудов, улучшению памяти. Недостаток жирных кислот в рационе – один из главных факторов развития атеросклероза и появления «плохого» холестерина.

Калий в составе авокадо – один из главных элементов питания сердечной мышцы. Этот элемент способствует профилактике стресса, что не позволяет развиваться ишемии сердечной мышцы и атеросклерозу.

Авокадо нормализует водно-солевой обмен и тем самым снижает артериальное давление, регулируя уровень гипертензии.

Витамины и минералы, в изобилии содержащиеся в авокадо, способствуют кроветворению и активному кровообращению :

Медь – противостоит анемии;

Железо – повышает уровень гемоглобина и способствует кровообращению;

Витамин B2 – способствует образованию красных кровяных телец;

Витамины E, B6 , C – необходимы для поддержания сократительной способности сердечной мышцы.

Ферменты – являются катализаторами усвоения витаминов, препятствующих дегенерации миокарда и полноценной работе сердечной мышцы.

В результате регулярного употребления авокадо уменьшается уровень «плохого» и повышается уровень «хорошего» холестерина. Все эти полезные свойства сохраняются только в свежих фруктах, так как термическая обработка значительно снижает их пользу для сердечнососудистой системы. Рекомендуется использовать авокадо в салатах в смеси с другими овощами и фруктами. Лучше всего оттеняют вкус этого экзотического продукта апельсин и лимон.

2. Грейпфрут

Гликозиды, входящие в состав этого фрукта семейства цитрусовых, придают его мякоти и кожуре горьковатый вкус. Тем не менее, эти вещества в сочетании с растительной клетчаткой, которой так богат грейпфрут, активно противостоят атеросклерозу, стимулируют работу сердечной мышцы и органов пищеварения.

Полезные свойства грейпфрута :

Содержит большое количество витаминов (C, D, B1 , P), укрепляющих кровеносную систему, улучшающую эластичность сосудов, и многократно усиливающих действие аскорбиновой кислоты.

Стимулирует обмен веществ в организме;

Нормализует повышенное артериальное давление, особенно эффективно у женщин в климактерическом периоде;

Минимальное количество калорий (в 100 г грейпфрута всего 42 Ккал) позволяет использовать грейпфрут в диетическом питании, направленном на снижение веса;

Нормализует работу печени, используется в лечебном питании больных с функциональными расстройствами работы печени;

Снижает уровень холестерина, и, тем самым, снижает риск развития сахарного диабета, инфаркта миокарда;

Мякоть и сок грейпфрута отлично утоляют жажду.

Грейпфрут едят в качестве десерта, добавляют в салаты. Оптимальное количество для профилактики заболеваний сердца и сосудов – не меньше 2-3 плодов в неделю, желательно их есть во время завтрака.

3. Яблоки

Если ежедневно съедать хотя бы по одному яблоку, в скором времени можно заметить положительное воздействие от употребления этих фруктов на все органы и системы. Значительная доля этого влияния приходится на профилактику заболеваний сердца и сосудов, а также на снижение риска развития онкологических заболеваний.

Растительная клетчатка яблок, пектиновые волокна и большое количество витаминов способствуют снижению уровня холестерина в крови. Разгрузочные дни, в основе которых лежит употребление яблок, помогает снизить отеки, нормализовать артериальное давление, стимулирует работу пищеварительной системы.

Калий, содержащийся в яблочной мякоти, нормализует деятельность выделительной системы. Пектиновые волокна связывают токсины в кишечнике и активно эвакуируют их из организма, очищая организм человека. Профилактика подагры и сахарного диабета при употреблении яблок происходит за счет нормализации кислотно-щелочного баланса органическими яблочными кислотами.

4. Гранат

Этот фрукт считается самым лучшим средством для профилактики сердечных заболеваний. Свои исключительные свойства он проявляет при употреблении в виде свежевыжатого сока или в свежем виде. Природные ферменты и биостимуляторы граната стимулируют кровообращение в сосудах, что позволяет снизить уровень холестерина, разжижать кровь, эффективно противостоять атеросклерозу, развитию сердечнососудистых патологий.

Антиоксиданты, находящиеся в гранатовом соке, по данным исследований американских ученых, способны противостоять раку предстательной железы, повысить потенцию за счет стимуляции кровообращения в органах малого таза. Для достижения выраженного терапевтического эффекта нужно выпивать 200 мл (стакан) свежевыжатого гранатового сока в день.

5. Масло льняного семени

Этот продукт – признанный лидер по содержанию полиненасыщенных Омега-3 жирных кислот, что позволяет использовать его для профилактики заболеваний сердца и сосудов. В числе его положительных свойств – возможность снижать уровень «плохого» холестерина в крови и профилактика повышенного тромбообразования.

Ввиду высокой калорийности льняного масла желательно употреблять его не более 2 ст. л. в день. Масло используют для заправки салатов, семя льна добавляют в каши и вторые блюда.

6. Злаки

Клетчатка злаков быстро растворяется и усваивается организмом, что позволяет использовать ее в качестве противовеса поступающего с пищей холестерина. Крупы, произведенные из злаков, очень удобно использовать для профилактики ишемии сердца и атеросклероза.

Наибольшее количество полезного для сердечной мышцы калия и Омега-3 жирных кислот содержится в овсяной крупе. Сочетание растительной клетчатки злаковых культур и Омега-3 полиненасыщенных кислот позволяют эффективно чистить сосуды от холестериновых бляшек, снижать холестерин. Определить количество растительной клетчатки можно по величине зерна - предпочтительнее использовать крупы грубого помола.

7. Фасоль и бобы

Растения семейства бобовых отличаются большим количеством ценнейшей растительной клетчатки, а также калия – элемента, в котором сердце нуждается больше всего. Их традиционно используют в качестве гарнира или самостоятельного блюда, так как красная фасоль и чечевица исключительно питательны.

Флавоноиды, находящиеся в бобах, незаменимы для профилактики повышения артериального давления. Большое количество растительного белка и клетчатки, калия, железа и фолиевой кислоты делают эти продукты незаменимыми в питании тех, кто заботится о собственном сердце.

8. Тыква

Калий, бета-каротин и витамин C, в изобилии содержащиеся в тыкве, исключительно полезны для профилактики атеросклероза сердечных артерий. Дополнительные полезные свойства тыквы – способность нормализовать АД и сохранять оптимальный водно-солевой баланс.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и еще несколько слов, нажмите Ctrl + Enter

9. Чеснок

Всем известны противовирусные свойства чеснока. Однако, в качестве средства для профилактики гипертонии этот продукт также исключительно полезен, благодаря более чем 60 компонентам своего состава, позволяющим без лекарственных препаратов понизить АД на 15-20 делений тонометра. Оксид азота и сульфид водорода, содержащиеся в чесноке, снижают гипертонус сосудов и дополнительно понижают артериальное давление.

10. Брокколи

Капуста брокколи считается одной из самых питательных и полезных из всех видов семейства капустных благодаря своему исключительному составу:

Эти вещества позволяют капусте брокколи активно противостоять развитию сахарного диабета и сердечнососудистых заболеваний.

11. Ягоды

Польза такого питательного продукта, как ягоды в качестве профилактики старения не подлежит сомнению. Калий, непременно присутствующий во всех видах ягодных культур, необходим для полноценной работы сердечной мышцы. Он активно противостоит отекам, выводя из организма лишнюю воду. Полноценное лечение аритмии и сердечной недостаточности невозможно без дополнительного введения калия в организм.

Аналогичными свойствами обладает магний, находящийся в ягодах. Помимо выведения лишней жидкости он способствует снижению АД тем, что расширяет сосуды.

Витамин С способствует защите и укреплению сосудистых стенок, а витамин Р защищает капиллярную сеть, снижает ее проницаемость и хрупкость сосудов. Клетчатка ягод помогает быстро вывести токсины и снизить уровень холестерина.

Полезные свойства ягод:

Земляника – содержит пектины, токоферол, фолиевую кислоту, витамины C, P, K, микроэлементы (йод, медь, цинк, марганец, железо, калий). Употребление ягод земляники помогает снизить АД, уровень холестерина, очистить от атеросклеротических бляшек и укрепить стенки сосудов. Эффективно при лечении анемии, гастрита, сахарного диабета, язвы желудка, нарушениях метаболизма.

Вишня – содержит витамины C, B2. B6. микроэлементы: железо, фтор, магний, калий. Это позволяет при регулярном употреблении вишни значительно укрепить стенки сосудов, снизить артериальное давление и свертываемость крови, успокоить нервную систему.

Черешня – обладает сосудоукрепляющими свойствами благодаря своему составу, в котором присутствуют витамины С, A, P, пектины, глюкоза, никотиновая кислота, железо, фосфор, калий.

Черная смородина – лидер по количеству витаминов. Так например, содержание аскорбиновой кислоты (витамина C) в этой ягоде в 15 раз больше, чем в яблоках. Помимо того, в ягодах черной смородины присутствуют витамины PP, K, E, B1. B2. B6. D, активно участвующие в процессе кроветворения и тонизирующие работу сердца и сосудов.

Красная смородина – исключительное свойство этой ягоды состоит в содержании оксикумарина, позволяющего регулировать свертываемость крови. Снижение вязкости крови – отличная профилактика инфарктов и инсультов.

Малина – ее ягоды позволяют без применения лекарственных препаратов нормализовать свертываемость крови и укрепить сосуды сердца. Это возможно благодаря богатому составу ягод малины, в них содержатся дубильные вещества и органические кислоты, пектин и микроэлементы (йод, железо, калий, натрий, магний, фосфор), каротин, витамины C, PP, B1. B2 .

12. Рыба

Этот продукт – признанный источник полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Особенно ею богаты такие породы рыб, как семга и лосось. Регулярное их употребление 2-3 раза в неделю поможет регулировать артериальное давление и свертываемость крови, и тем самым снизить риск возникновения инфаркта миокарда.

Сардина, тунец, скумбрия, форель – употребление такой рыбы исключительно полезно для профилактики чрезмерной вязкости крови и повышения в ней уровня «хорошего» холестерина.

13. Грибы

Этот продукт можно использовать для борьбы со свободными радикалами, негативно влияющими на состояние сердечнососудистой системы и вызывающими онкологические заболевания. Способствует этому особое вещество, находящееся в составе грибов, - эрготианин, нейтрализующее свободные радикалы. Помимо этого ценного качества грибы способны повышать иммунитет, снижать уровень холестерина, причем их свойства не теряются даже после кулинарной обработки. В составе грибов имеются такие вещества :

Витамины групп B, D,

Микроэлементы: селен, магний, калий, цинк, фосфор, железо.

14. Черный (горький) шоколад

Для профилактики заболеваний сердца и сосудов используют только шоколад с содержанием масла какао не менее 70%. Только такой шоколад в состоянии снизить уровень холестерина и артериального давления, укрепить сосуды сердца.

Сорта с повышенным содержанием сахара и меньшим количеством масла какао бобов не принесут никакой пользы, а лишь будут способствовать появлению лишнего веса из-за повышенной калорийности.

15. Грецкие орехи

В миндале и в грецких орехах содержатся полиненасыщенные жиры самый ценный из них – липиды Омега-3. регулирующий уровень холестерина и положительно влияющие на сердце.

Использование в пищу продуктов с консервантами, генномодифицированными добавками, гормонами роста, наоборот, повышает риск обострений сердечнососудистых заболеваний, развитие атеросклероза. тромбоза и других патологий почек, сердца и сосудов. В такой пище практически нет никаких полезных веществ.

Чтобы избежать пагубного влияния на организм таких продуктов, нужно избегать питания полуфабрикатами, стараться приобретать продукцию органического земледелия. Самые полезные способы приготовления пищи – варка, тушение, запекание в духовке или на гриле. Самые вредные способы обработки продуктов – жарение, копчение и готовка во фритюре.

Следование принципам здорового питания, использование натуральных продуктов и блюд домашнего приготовления позволит сохранить в них максимально большее количество витаминов и микроэлементов, а также сберечь свои финансы.

Забота о сердце обязательно откликнется его отличным самочувствием!

Автор статьи: Молчанов Сергей Николаевич, врач-кардиолог, специально для сайта ayzdorov.ru

http://www.ayzdorov.ru