Признаки: Стройное травянистое растение высотой до 200 см.
Корень до 15 см длиной и до 5 см в диаметре, утолщенный, стержневой, мясистый, сочный.
Стебель прямостоячий, граненый, местами опушенный, железистый, неветвистый или вверху разветвленный. В верхней части несколько ребристый. Иногда приобретает красноватый оттенок.
Нижние (прикорневые) листья образуют прикорневую листовую розетку. Они продолговато-обратнояйцевидные, тупозаостренные, цельнокрайние или выемчато-зубчатые, сужающиеся в черешок. Стеблевые листья продолговатые или продолговато-сердцевидные, мелкозубчатые, опушенные, короткочерешковые, расположение очередное.
Все растение опушено шерстистыми волосками.
Цветки (одиночные или по 2) вырастают в пазухах листьев и образуют длинное кистевидное соцветие на конце стебля. Цветоложе продолговато-цилиндрическое, четырехугольное, вверху расширенное. Чашечка с длинной тонкой трубочкой и 4 ланцетными, продолговато-заостренными частями, зеленого цвета, прикреплена к верхнему краю завязи. Венчик с 4 лепестками, которые длиннее тычинок. Лепестки венчика светло-желтые, обратносердцевидные, впереди умеренно выемчатые. Чашелистики ланцетные, отогнутые вниз. Цветки открываются вечером только на одну ночь, опыляются ночными бабочками. К концу цветения возможно самоопыление. Запах легкий, приятный, усиливающийся к ночи. Нектар напоминает по вкусу вино. Цветет с июня по октябрь, пик цветения в средней полосе - в июле.
Плод длиной до 3 см, желто-коричневая, цилиндрическая, линейно-продолговатая, войлочноопушенная, 4-створчатая и 4-гранная коробочка. Содержит до 230 семян. Семена мелкие, длиной до 1.5 мм, сплюснутые, неправильной формы с резкими прямыми краями, синевато-черного или коричневато-черного цвета. Плоды созревают неравномерно, период созревания длится с сентября по ноябрь.
Цикл развития - двулетний. В первый год развивается мясистый стержневой корень. На поверхности - прижимающаяся аккуратная розеточка яйцевидных листьев с заостренными верхушками. После зимовки ослинник образует высокий крепкий неветвящийся стебель, иногда несколько, но с выраженным лидерством первого, главного.

Место произрастания: Солнцелюбив. Растет на песчаных и каменистых почвах. По обочинам дорог, железнодорожным насыпям, берегам рек и на речных террасах, насыпях, пустырях, в каменоломнях и других сорных местах. В горах до высоты 1500 м. Растет преимущественно одиноко, и только иногда может образовывать небольшие группировки.

Ареал: Распространен в Европе, Азии и Америке в областях с субтропическим, умеренным и влажным климатом, исключая крайний север. Встречается в Китае, Японии, Австралии и Новой Зеландии.

Общие сведения: Родина этого растения - прерии Северной Америки. В 1614г. оно было завезено в Европу, по всей вероятности, как декоративное. С тех пор давно влился в природные сообщества, местами подавляя и вытесняя местную растительность.
В листьях содержатся дубильные вещества - до 11%. Семена имеют высокое содержание жирного масла (до 25%), которое является смесью триглицеридов насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, по некоторым данным - до 35 разных триглицеридов. В т.ч. в масле содержится до 11% γ-линоленовой кислоты, основным компонентом является линолевая кислота - до 72%. В корнях - крахмал, белковые и минеральные вещества. В цветках есть красящее вещество.
Веретеновидный корень после первого лета вегетации можно варить и есть. Молодые ростки по вкусу похожи на спаржу.
Охотно поедается животными.

Медицинское значение:
В последнее время исследователи открыли большое содержание γ-линоленовой кислоты в жирном масле семян, γ-линоленовая кислота, в отличие от других ненасыщенных жирных кислот, облегчает нашему организму образование простагландинов, очень важных для нормального функционирования многих органов. До сих пор неизвестно ни одного растения, которое содержало бы γ-линоленовую кислоту в столь большом количестве. В виде пищевой добавки это масло снижает уровень холестерина в крови, помогает избавиться от лишнего веса, служит естественным антиоксидантом, оказывает гипотензивное действие, дополняет основное лечение ревматоидного артрита и рассеянного склероза. Оно также применяется в лечении экзем, угревых сыпей и ломких ногтей.
На основе ослинника производятся препараты, применяемый для профилактики атеросклероза, при гипертонии и астенических состояниях.
В народной медицине лишь изредка использовался чай из листьев энотеры как средство против поносов. Его действие основано на дубильных веществах, в изобилии содержащихся в энотере. Как тонизирующее средство используют корни. Их выкапывают осенью, когда они достигают в толщину 5 см и в длину 10 см, нарезают кружочками и готовят из них кушанье с уксусом и маслом либо тушат в мясном бульоне. В этом кушанье, как говорят, заключается необычайная сила, которая быстро ставит на ноги больного.
В других странах отвар корня пили при туберкулезе и иных заболеваниях легких, им же омывали раны и ожоги, отвар травы шел в ход при поносе, лечения мелких ушибов, как седативное и спазмолитическое средство. Отвар цветков - как мочегонное средство при заболеваниях почек, в частности при нефритах, мочекаменной болезни. Также при кожных высыпаниях, экземе и лишаях.
Листья собирают во время цветения и сушат на воздухе, корни выкапывают осенью. Семена для получения жирного масла собирают по достижении ими полной зрелости летом и осенью.
Побочные действия не известны.

http://mr-1.ru

В медицине

Растение не входит в Государственную Фармакопею РФ, официальной медициной не используется, но находит применение в гомеопатии и народной медицине.

А вот в странах Америки и Европы официально применяются семена и масло ослинника в качестве фармакологических средств. Масло обладает противовоспалительными, противомикробными, противоопухолевыми, антитромботическими и восстанавливающими свойствами, способствует укреплению иммунитета, клеточных мембран, стенок кровеносных сосудов, костей. Также обладает способностью снижать уровень плохого холестерина и сахара в крови, нормализовывать кровяное давление и гормональный баланс, очищать кровь и улучшать ее структуру. Благотворное действие оказывает на сердечно-сосудистую систему, регулируя ее работу, предупреждая развитие тромбов и атеросклеротических бляшек, а также возникновение инфарктов и инсультов. В сочетании с комплексным медикаментозным лечением помогает вылечить атеросклероз, к тому же оно обладает способностью нивелировать негативное воздействие лекарственных средств на организм.

Противопоказания и побочные действия

Ослинник имеет и противопоказания, но они незначительны. Масло не следует применять при шизофрении, приеме эпилептогенных препаратов и в случае индивидуальной непереносимости. При лечении псориаза лучше использовать масло энотеры под присмотром врача. В редких случаях при употреблении энотеры (ослинника) возможно развитие тошноты, слабости, головной боли.

Существуют противоречивые мнения относительно того, можно ли применять масло энотеры беременным женщинам и кормящим матерям. Некоторые источники предупреждают о возможных абортивных свойствах, так что лучше на этот период воздержаться от приема этого растения в любом виде. Детям применение препаратов ослинника не рекомендуется, так как данных по безопасности применения нет.

В косметологии

Масло ослинника часто входит в состав кремов и может использоваться как средство для ухода за чувствительной кожей лица. Оно не только не вызывает негативной реакции кожи, но и помогает избавить ее от таких проблем, как воспаления, раздражения и покраснения.

Лечебные свойства ослинника делают его эффективным для зрелой и уже стареющей кожей: его масло дает хороший омолаживающий эффект. Оно способствует разглаживанию кожного покрова и избавлению от неглубоких морщин на лице, повышению упругости и эластичности кожи, а также предотвращению ее дальнейшего «усыхания».

В кулинарии

Годичные корни растения, собранные ранней весной, очищают от кожицы и едят сырыми, предварительно посолив. Добавляют их в весенние салаты, а из молодых прикорневых листьев готовят бульоны.

В быту

В быту ослинник двулетний используется в двух основных и взаимосвязанных направлениях: в качестве украшения газона и как прекрасное медоносное растение.

Ослинник двулетний называют также ночной свечой, а все благодаря его красивым желтым цветкам, которые распускаются в темное время суток. Его используют в композициях каменистых садов, горок, подпорных стенок, осыпей и миксобордеров. Благодаря высокому росту, которого может достигать растение, его используют в качестве солитера на газоне - одиночной посадки высоко декоративного растения, которая используется в акцентируемых точках партера, на газоне, на фоне дома, у входа, на поворотах дорожек и т.д.

В качестве медоносного растения ослинник двулетний очень любим пчелами. Сто цветков выделяют в сутки до трехсот пятнадцати миллиграммов сахара, а медовая продуктивность с одного гектара насаждений достигает пятьсот двенадцати килограммов. Мед ослинника темно-желтый с зеленоватым отливом.

Классификация

Вид ослинник двулетний (лат. Oenothera biennis), род Ослинник или Энотера (лат. Oenothera), семейство Кипрейные (лат. Onagraceae), порядок Миртоцветные (лат. Myrtales).

Ботаническое описание

Ослинник двулетний – двулетнее травянистое растение, которое иногда достигает одного метра в высоту. Корень у него сочный и мясистый, до пятнадцати сантиметров в длину. Стебель растения – прямостоячий, покрытый короткими волосками, обильно усыпан листьями, он вырастает только на втором году жизни. В первый год вырастает густая розетка прикорневых черешковых листьев, цельных, удлиненно-ланцетной формы, напоминающих ослиные уши, что и послужило причиной для его названия. Стеблевые листья – мелкие, очередные, сидячие, редкозубчатые. Цветки растения собраны в кистевидные соцветия, крупные, правильной формы, четырехлепестковые, ярко-желтого цвета. Они обладают сильным душистым ароматом, открываются как правило вечером и цветут только одну ночь. Плоды растения – удлиненные коробочки четырехгранной формы с множеством семян. Формула цветка ослинника двулетнего - *Ч4Л4Т4П. Цветет растение все лето и в первый месяц осени, а плоды появляются с июля.

Распространение

Родиной ослинника двулетнего является Северная Америка, откуда он был распространен по Европе и всему миру. Сейчас он встречается во всех центральных и южных областях России, но к северу становится очень редким. Есть на Дальнем Востоке. Чаще всего ослинник растет на пустырях, выгонах, полях, а также на открытых песках, в долинах крупных рек, иногда по обочинам дорог. Особенно им любимы насыпи около железнодорожных путей. Кроме России обитает на Кавказе, в Казахстане и Украине, а также в Японии, Китае и Австралии. Чаще встречается именно как сорняк, а не как культивируемое растение.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

Для медицинских целей заготавливают надземную часть растения в период цветения, вечером, иногда отдельные цветки и годичные корни, которые выкапывают осенью. Надземную часть и цветки сушат под навесами на открытом воздухе или на проветриваемых чердаках. Корни и прикорневые листья используют в свежем виде.

Из семян ослинника получают жирное масло. Семена собирают осенью, на второй год. Заготовка начинается летом и длится до осени, поскольку плоды созревают неравномерно. Их высушивают на воздухе, либо в сушилке (при температуре не более 50°С), затем отделяют семена от плодов, если понадобится – их досушивают.

Химический состав

Листья ослинника двулетнего содержат танины, флавоноиды, антоцианин, цериловый спирт, тритерпеновые сапонины, аскорбиновую кислоту, флобафены, пентозаны, а также дубильные, смолистые, слизистые и прочие органические соединения. В цветках обнаружен желтый пигмент неизученной структуры, а в корнях найдены слизь, ситостерин, галловая кислота и инвертированные сахара. Все части растения содержат β-ситостерин.

В семенах содержится много жирного масла - до 24%, в котором содержится гамма-линоленовая кислота, также найдены дубильные вещества.

Фармакологические свойства

Настои из ослинника принимают внутрь в качестве вяжущего средства при поносах. Также их принимают при кашле, коклюше, спастической астме и почечнокаменной болезни. Водные извлечения из травы стимулирует работу желудка, печени и селезенки. Полезны они и при сердечной невралгии.

Масло ослинника, благодаря содержанию различных веществ, обладающих целебными свойствами, используется в самых различных медицинских целях. Так, его принимают внутрь для восстановления эластичности сосудов и дополнительного их укрепления при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Женщины иногда принимают капсулированное масло при ПМС, однако, реакция организма при этом всегда очень индивидуальна. Настойка листьев ослинника в народной медицине применяется при лечении сильных поносов.

Применение в народной медицине

Полезные свойства ослинника положительно сказываются на мочеполовой системе, способствуют уменьшению проявления предменструальных синдромов, облегчают состояния в период климакса, помогают устранить менструальные нарушения.

Способен оказывать положительное влияние на липидный обмен, стимулирует процессы снижения веса за счет ускорения распада триглицеридов на жирные кислоты и глицерин, а также прекрасно устраняет проявления и симптомы похмельного синдрома, замедляет процессы разрушения печени.

Листья растения используются для приготовления чая как средства от диареи. С этой же целью применяется и спиртовая настойка. Ослинник находит такое применение благодаря дубильным веществам в его составе. В качестве успокоительного средства используют настой из листьев ослинника при невралгических заболеваниях сердца; при кашле, бронхиальной астме или коклюше – в качестве средства, подавляющего спазмы. Также применяется настой при необходимости обработки язв и воспалений при ангине и стоматитах в виде полосканий. Также его принимают при диспепсии, хроническом истощении, мочекаменной болезни, желудочно-кишечных заболеваниях. Используется отвар и наружно для промывания ран, при высыпаниях на коже, экземах и лишаях.

При туберкулезе легких рекомендуют принимать отвар из корней растения, при нефрите используют отвар из соцветий.

Историческая справка

В начале семнадцатого века ослинник был завезен из Северной Америки в Европу как декоративное растение. Произошло это в 1969 году, когда его семена были привезены в Ботанический сад Падуи в Италии. Хотя коренные американцы применяли энотеру в народной медицине, в Европе ее больше использовали в кулинарии - листья добавляли в салаты, а корни готовили в качестве овощей. Энотера привлекла к себе внимание в 1980-е годы, когда исследованиями было установлено, что масло ее семян содержит гамма-линоленовую кислоту, которая участвует в выработке простагландинов - веществ наподобие гормонов, регулирующих гормональную систему.

Родственный вид Oenothera lamarkiana служил объектом Де-Фризу по исследованию мутаций.

Литература

http://lektrava.ru

В продолжение разговора об энотерах, хочу познакомить вас еще с одной энотерой – энотерой двулетней (Oenothera biennis ), цветки которой распускаются в ночи. Еще это растение называют ослинником двулетним, что, возможно, связано со сходством листьев растения с ушами осла.


Использовано фото сайта: www.crocus.co.uk/images/products2/PL/10/00/00/09/PL1000000955_card_lg.jpg

Применение

Энотера двулетняя – культивируемое и дичающее овощное, лекарственное, декоративное растение. В пищу употребляют сырые и отварные корни однолетних растений по вкусу напоминающие пастернак (салаты), молодые листья (салаты, зеленый борщ), толченые семена со вкусом орехов (добавка в варенье и мед).

С лечебной целью используют траву или отдельно цветки, годичные корни, семена как вяжущее, успокаивающее, усиливающее выделение инсулина, повышающее общую сопротивляемость организма средство, а также для стимуляции работы желудка, печени, селезенки, при болезнях почек, легких, кожи; нейтрализует влияние отрицательного биополя. Противопоказана при глаукоме и высокой проницаемости стенок капилляров.

Размещение на даче

В первый год образует розетку крупных листьев, со второго года поражает желтыми огоньками цветков, распускающихся перед заходом солнца, словно ночная свеча и утром начинающих угасать. Рекомендуется для групповой посадки на клумбе, в миксбордере, вблизи дома, открытой террасы, чтобы можно было вполне оценить ее тайное цветение и зовущий аромат. Расстояние между растениями 20-30 см. К почвам нетребовательна, предпочитает рыхлую, песчаную. Рекомендуется в качестве последующей культуры после растений, сильно истощающих почву.

Это интересно

Название растения энотера происходит от двух греческих слов (oinos- вино, there- желание) и связано с винным запахом цветков и салатом из листьев, вызывающим желание, а также с именем греческой мифологической волшебницы, упоминаемой Гомером в “Одиссее”.

Ботаническая справка

Это двулетнее травянистое растение с прямостоячим, густооблиственным, простым или разветвленным в верхней части стеблем, высотой 1-1,5 м! Прикорневые листья собраны в розетку, крупные, длиной до 30 см, обратнояйцевидные*, стеблевые продолговато-ланцетные, выемчато-зубчатые, нижние – короткочерешковые, верхние — сидячие. Цветки ароматные, желтые, крупные, диаметром 3-4 см расположены в пазухах верхних листьев, образуя соцветие кисть; распускаются в июне-августе на второй год жизни. Плоды – коробочки; созревают в сентябре-октябре.
Родина: Северная Америка.

*Примечание: подробное описание листьев дано для определения вида до цветения.

26 июля 2014, 09:59

Уверена, что ослинник двулетний не только растет в условиях Молдовы, но даже сорничает. Он завезен в Европу из Северной Америки еще в XVII веке, откуда и пошло распространение этого растения на восток. В настоящее время энотера двулетняя в диком виде произрастает в Средней полосе России, Украине, Предкавказье, Дальнем Востоке. В таких случаях ботаники говорят, что вид натурализовался, то есть настолько прижился в данных условиях, что дает семенное потомство.

28 июля 2014, 08:24

Почему-то везде пишут, что, якобы, цветы энотеры распускаются только к ночи и утром спешат закрыться… Но у нас на Урале (и у меня и у соседей) эти цветы стоят во всей своей красе весь световой день! Что это- другой вид? Или особенности нашего месторасположения?

28 июля 2014, 08:56

Скорее всего у вас весь световой день распускает свои цветки энотера кустарниковая. Мы о ней говорили на сайте вот здесь.

http://www.7dach.ru